Zur Zeit der Beerenreife im Garten lohnt es sich, diese morgens in einer gesunden Bowl frisch zu nutzen. Tiefgefrorene Beeren erst gut auftauen und in einem Sieb abtropfen lassen.

Hier ein einfaches Rezept mit Zutaten, die fast immer vorhanden sind.

 

 

 

 

Die Zutaten

 

Dinkelflocken (Hafer geht natürlich auch)

Quark

Milch

Honig

Beeren (hier Blaubeeren)

Mandelplättchen

getrocknete Blüten der Ringelblume

Hagebuttenpulver

Die Zubereitung

 

Da ich Joghurt nicht gut vertrage, mische ich Quark und Milch mit einem Esslöffel Honig.
Nun die Flocken untermischen, ein Meßlöffel Hagebuttenpulver darüber, Beeren und Mandelblättchen verteilen und mit Ringelblüten dekorieren.

Guten Appetit!